執(zhí)法人員檢查餐飲衛(wèi)生。

本報訊 （記者 應(yīng)艷麗 文/圖）

高溫天，餐廚垃圾收運不規(guī)范很容易造成油污外溢、路面污染、臭氣熏人。廢棄油脂被別有用心的人利用，也容易回流餐桌，影響市民舌尖上的安全。近期，區(qū)城管執(zhí)法人員加強了對餐廚垃圾收運的宣傳和整治，全面排查餐飲服務(wù)單位餐廚廢棄物處理情況，全力保障餐廚垃圾規(guī)范收運。

據(jù)悉，執(zhí)法人員按照片區(qū)，對各大美食商圈檢查沿路餐飲單位餐廚垃圾收運協(xié)議簽訂及備案、存放和處置情況、是否油水分離、單獨存放、收集容器是否密閉整潔、設(shè)置地點是否合理、周邊環(huán)境是否干凈衛(wèi)生、是否造成異味污染等問題。對餐廚垃圾規(guī)范存放、收運、處置等進行正確引導，要求餐飲單位餐廚垃圾桶保持整潔完好，如有破損情況立即予以更換，避免造成二次污染。在操作間，監(jiān)督餐廚廢棄物收集處置單位加強餐廚垃圾的日常收運，并建立餐廚廢棄物收運臺賬，嚴格落實餐廚廢棄物產(chǎn)生、收集、運輸、處置聯(lián)單管理制度，從源頭上防止餐廚垃圾變身“地溝油”。

通過發(fā)放宣傳資料、以案釋法，向經(jīng)營者講明法律規(guī)矩，督促其積極履行主體責任。整治中，執(zhí)法人員共對3000余家餐廚垃圾產(chǎn)生單位和1家餐廚垃圾收運單位開展執(zhí)法宣傳，基本實現(xiàn)普法宣傳全覆蓋。

在宣傳和巡查中，執(zhí)法人員一旦發(fā)現(xiàn)有違法行為，立刻依法下達了《限期責令整改通知書》，對經(jīng)營人員進行了批評教育，并及時提供了政策指引。對初次違法且違法行為輕微，例如設(shè)施不達標、臺賬不清晰的18家餐廚垃圾產(chǎn)生單位予以包容免罰，引導其積極整改，彰顯執(zhí)法人性化。對涉嫌違規(guī)售賣、收運餐廚垃圾經(jīng)營行為則毫不手軟，目前為止已經(jīng)立案查處7起，堅決守護消費者飲食安全。

與此同時，區(qū)城管執(zhí)法支隊也積極拓展群眾投訴舉報渠道，根據(jù)群眾反映的問題線索，成立執(zhí)法工作專班，開展24小時全時段監(jiān)管執(zhí)法專項行動，共查處違法行為3起，扣押廢棄食用油脂600余公斤。